介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
  • 副作用
    无副作用
  • 中文名
    双椒蒸鱼
双椒蒸鱼是一道由鲫鱼、野山椒、泡椒等做成的美食。

做法

1、鱼处理好,洗净去除腹内黑膜;
2、用生姜、料酒、胡椒粉腌制30分钟;
3、泡姜和泡椒以及野山椒剁碎备用;
4、生姜切片垫盘底;
5、猪油用微波炉花开后涂抹在鱼身和腹内;
6、锅内水开后放入锅中蒸约6分钟;
7、放入剁碎的泡椒碎继续蒸约4分钟;
8、关火稍微焖一会儿,另一锅倒入清油热沸腾;
9、取出鱼浇上热油。

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