介绍摘要

  • 辅料
  • 中文名
    咖喱丸子
  • 主要食材
    丸子、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、椰浆
  • 制作工艺
咖喱丸子是一道美食,制作材料有丸子、胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、椰浆等。

原料

各种丸子适量、胡萝卜1根、土豆半个、洋葱半个、咖喱4块、椰浆半碗。

操作

1、各种丸子,我用了鸡肉丸和猪肉丸,还有鱼肉丸。2、洋葱洗净切块。
3、胡萝卜和土豆洗净,土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切块。
4、土豆用清水冲洗几遍,去除些淀粉。
5、咖喱我选的微辣,感觉正好
6、锅里热油,倒入洋葱炒至透明。
7、倒入胡萝卜翻炒。
8、再倒入土豆翻炒
9、倒入清水和丸子,煮约10分钟左右至土豆熟就可以了,因为丸子是熟的。
10、放入掰开的咖喱,小火熬煮至溶化。
11、倒入椰浆,继续小火煮至粘稠即可