介绍摘要

  • 分类
    汤类
  • 调料
    盐等
  • 中文名
    银耳猪骨汤
  • 主要食材
    猪脊等
银耳猪骨汤是一道由猪脊骨、银耳等做成的美食。

用料

猪脊旨700克,银耳30克,木瓜1个(约700克),红枣5枚,调料适量。

制法

把猪脊骨洗净,剁成段。木瓜去皮、籽,洗净,切成角块。银耳用温水泡发,洗净,撕成小朵。红枣去核,洗净。把猪脊骨、木瓜、红枣一同放入沸水锅中,用武火煮沸,转用中火煲2小时,放入银耳,再煲1小时,调味即可。