介绍摘要

古法冬瓜茶是一道美味佳肴,属于家常菜。

古法冬瓜茶的做法

1.冬瓜洗净、切成小块
2.将冬瓜块放入糖,拌匀静置1小时左右
3.冬瓜出水,开火煮起来
4.先大火,再小火煮至冬瓜成糊,中间需要不时搅拌,一般需要2~3小时
5.煮好的成品过滤,渣用双层纱布挤出汁水,汁水很稠,移入冰箱冷藏,喝的时候取几勺加水和冰块即食