介绍摘要

这款汤在夏天喝很不错,清爽开胃,红红的汤色也很惹人食欲呢·软糯的马铃薯片,略酸的番茄,混合着酸甜的汤一起入口,很好味呢!

原料及制作方法

【菜名】马铃薯汤 【特点】 汤浓、鲜甜。
【原料】 主料:肉500克,马铃薯800克。
辅料:胡萝卜200克,葱头1个,油2汤勺,精盐适量。
【制作过程】
1、先煮好肉汤。把择好的胡萝卜和葱切成片,用油或肉汤里撇出的大油炒一下。
2、马铃薯切成丁,和炒好的胡萝卜、葱头一起到煮开的汤里,加盐、月桂叶、胡椒,再煮25~30分钟。汤上桌时撒上茄香芹菜叶。
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番茄马铃薯汤
原料:番茄、马铃薯。