介绍摘要
-
口味 口感滑嫩 -
辅料 牛奶、柠檬汁、明胶、糖、水果等 -
中文名称 酸奶果冻 -
主要食材 纯酸奶酪、鲜奶油
牛奶 - 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)
材料
（四人份）
明胶……………… 2勺（7g）
水……………………… 4大勺（60ml）
牛奶…………………… 1/2杯（100ml）
鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）
砂糖…………………… 5大勺（50g）
柠檬汁……………… 3大勺（45ml）
制作方法
1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
2. 加热牛奶与鲜奶油，加入浸泡20分锺的水与明胶P&O，直到完全溶解。
3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
4. 将变得滑软的掺入白砂糖的酸奶与柠檬汁倒入程序2的成果，混合搅拌。
5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固，皆可食用。
小秘诀
1. 酸奶添加少许玉米粉，可帮助凝结，并使口感更滑嫩。
2. 可依个人喜好与水果一起享用。
最新介绍： 柠檬排骨介绍 南瓜烧鸡介绍 辣椒牛肉介绍 苦瓜烘蛋介绍 开胃萝卜介绍 红豆大福介绍 炒豌豆尖介绍 白菜鸡肉介绍 自制肉夹馍介绍 山药大骨汤介绍 红枣黑米粥介绍 补血养颜粥介绍 西红柿炒豆腐介绍 海鲜至尊披萨介绍 烧鲶鱼介绍 腊汁肉介绍 石锅饭介绍 炒鹌鹑蛋介绍 芋圆甜品介绍 炸豆腐鱼介绍