介绍摘要

干炸虾仁是由虾等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1、虾仁洗好后放入一点料酒、盐腌制。
2、鸡蛋一个打入碗中。
3、鸡蛋打散后,放入淀粉搅匀。
4、将虾仁倒入淀粉糊中。
5、油烧热后,用小火,将虾仁逐个下入锅中开始炸,炸至两面金黄。
6、炸好的虾仁装盘即可,撒点椒盐。