介绍摘要

  • 主要食材
    巴沙鱼
  • 口味
    咸鲜
  • 中文名
    清蒸巴沙鱼柳
清蒸巴沙鱼柳是一道家常菜。

做法

①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。
②将鱼放入大盘中,放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。
③锅内倒入清水,开大火烧开,将鱼盘放入隔水蒸(加盖),大约蒸7~8分钟,洒上葱断即可。