介绍摘要

清蒸猪脑是由猪脑、山药等作为主要食材,盐、米酒、葱等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过清蒸的做法制作而成的。

做法

药材:
山药25克
食材:
猪脑1个、葱1根、姜3片
调味料:
盐、米酒各适量
做法:
1、猪脑洗净备用;葱切段备用。
2、将药材、食材及调味料放入浅盘,清蒸15分钟即可食用。