简介
小龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富；小龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合；小龙虾口味好，又富有营养，麻辣小龙虾肯定会受越来越多的人青睐的。今天趁着五一放假，家庭聚餐日，特意买了好些小龙虾回来解馋。应要求，做了一份香辣虾，朋友介绍直接购买香辣虾的酱回来做出来的小龙虾和外面一样鲜美，所以今天尝试了一次，没想到成功啦。呵呵吃得那个爽呀！
用餐人数：6人以上
制作步骤
1 将小龙虾去肠洗净备用
2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味
5 将虾倒入锅中
6 翻炒至虾全部包裹住调料
7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味
8 调味之后继续翻炒至虾全红
9 加入适量开水进行焖烧
10 待锅内快收汁时淋入醋即可
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