介绍摘要

随着人们要求的日益提高,粤菜也在发展创新,精品迭出,不断为灿烂的中华饮食文化添写锦绣新篇章。 本书选取了49道好吃易做的经典粤式菜肴,并附有烹饪技巧,有图有介绍。

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粤菜是中国著名八大菜系之一,由广州菜、潮州菜、东江菜融会而成,素来以精湛的烹饪技艺、独特的风味饮誉中外。本书为你介绍了49款经典粤菜,鲜香的味觉享受,精美的视觉盛宴,教您在家中制作,完美感觉粤菜的鲜嫩美色!