介绍摘要

  • 辅料
    葱,食用油,生抽,盐,鸡精
  • 中文名称
    西兰花炒胡萝卜
  • 主要食材
    西兰花、胡萝卜
  • 制作工艺
西兰花炒胡萝卜是一道菜名,主要的配料有西兰花、胡萝卜等。

制作方法

1西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。
2起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
3热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。
4一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。