做法

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莲子去心洗净,银耳浸软洗净,放入电炖锅里,加适量水插电即可,如果喜欢红枣也可放入一些,不过红枣不要先放,等到莲子差不多熟了再放入即可,如果一起放,红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电,傍晚放学时就可以吃,吃时再加入冰糖即可.
功效:
银耳有滋阴润肺、嫩肤美容的功效。这道汤常食用能养阴润肺,滋润皮肤,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。