材料：蘑菇 姜 淡奶油（或用奶粉代替） 面粉 盐 吐司 黄油 欧芹碎 意大利香草碎 黑胡椒粉做法：1.锅里加水(或高汤，味道更加鲜美），放入姜片，黄油，烧开后倒入切片的蘑菇小火熬15分钟。2.姜片捞出不要，汤和一半的蘑菇倒入搅拌器，加入面粉，胡椒粉，淡奶油，适量的盐，搅拌成糊状，重新倒入锅内，然后将剩下的一半蘑菇也放进去，煮开后关火，盛入碗中洒上欧芹碎。3.吐司去边切丁，平底锅放黄油，化后放入面包丁翻炒上色。4.撒上适量的盐，意大利香草碎即可起锅装盘。5.炒好的面包丁可加入汤中趁热吃，也可以直接干吃，味道都非常好。
