介绍摘要

辣白菜炒年糕是朝鲜   特色菜,此菜特点香辣软嫩,美味可口。

做法二

菜品口味
炒主要工艺
廿分钟所需时间
简单制作难度
炒锅所用厨具
年糕适量
辣白菜适量
洋葱适量
白菜适量
番茄酱适量
辣椒粉适量
盐适量
葱适量
1.准备好食材,把白菜 洋葱切丝,葱切段儿
2.超过烧热,倒入少许油,下洋葱、白菜丝和葱段翻炒。(我用的花生油,冷油下过不渐油且香些)
3.翻炒几下就可以了,然后加一小碗半水,中下火,依次下辣白菜(我买的现成在超市)、番茄酱、辣椒粉,调入适量盐。
4.中小火烧开再煮两分钟,这样子才浓缩了味道
5.加年糕,煮之。这期间需要翻动年糕,以免糊锅,而且能让年糕更入味儿。可以尝味道,根据个人喜好再加调料,我喜欢甜辣重点,所以又加了番茄酱和辣椒粉的
6.煮至年糕软,大火收汁儿,盛盘。
7.大功告成
番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素。
因为用了辣白菜,也可以不用在另外加白菜了,据个人喜好。我用番茄酱和辣椒粉代替了韩国甜辣酱辣白菜里有蒜味道了,我加了洋葱,就不再放大蒜了,不然味道太冲,呵呵呵,味道还可以的呢!得趁热吃,凉了味道没那么好了时间不足二十分钟呢,将近15分钟吧!嘿嘿