介绍摘要

  • 分类
    蒸菜类
  • 口味
    咸淡口味豆豉香味
  • 中文名
    豆豉茄子
  • 主要食材
    豆豉、茄子
豆豉茄子基本做法

基本内容

首先将茄子清洗干净,然后放入蒸锅蒸熟,同时降豆豉放入碗中加上少许盐和凉白开,之后一起放入蒸锅蒸出豆豉香味,茄子与豆豉蒸好后,拿一个足够大的容器将茄子放入其中并把蒸好的豆豉水倒进去,将茄子捣烂即可食用。

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