特征
新对虾与对虾的区分
新对虾与对虾同科不同属，均为发达的额角，头胸甲具肝刺，颈沟较短，伸不到头胸甲背脊，腹部后数节均具有背脊，尾节末端尖，第1触角具内侧附肢，腹部附肢的内肢发达，雄性第2节腹部内腹变态。分别对虾与新对虾的主要特征是，对虾胸部末节具1侧鳃，第3颚肢鳃，头胸甲具眼胃脊，额角下缘有锯齿，而新对虾上述四个特征均无。
新对虾
新对虾属的主要特征是：甲壳表面部分凹下而有软毛，部分光滑，额角仅上缘有齿，下缘无齿，头胸甲无纵缝或横缝，颈沟明显，肝沟仅在肝刺前方明显，具肝刺、触角刺，前侧角圆，无颊刺，尾节末端很尖，背面有中央沟，侧缘有大或小活动刺。第1～3对步足有一基节刺，第1～4对步足具外肢，第5对步足无外肢，雄性长节或座节及长节变形。
刀额新对虾
刀额新对虾体形略呈梭状，壳较厚，体表除脊和边缘部分外着生许多短毛，腹部内侧下方光滑无毛，体表都布许多黑点。全身明显分为头胸部和腹部，共由20体节构成，其中头部5节，胸部8节，腹部7节。除尾节外，各节均有1对附肢。头部和胸部愈合，被头胸甲覆盖。头胸甲前端中央延伸成一尖利的额角，俗称虾枪。额角雄性平直，尖刀形；雌性末端微向上弯。触角上缘具 6～9齿，下缘无齿，无纵缝。额角后脊很显著，伸至头胸甲后缘。头胸部有5对附肢：第一触角、第二触角，起触觉、嗅觉及平衡作用；大颚、第一小颚、第二小颚，有抱持撕碎和咀嚼食物，鼓动水流，辅助呼吸的功能。胸部有附肢8对：颚足3对，是摄食和辅助呼吸的器官；步足5对，用于捕食和爬行，第五对步足不具外肢，雌虾在第四和第五对步足基部之间的腹甲上有一雌性交接器，内有一空囊，叫纳精囊（或受精囊），是交配和储存精液的器官。腹部附肢6对：前5对为游泳足，雄性第1对游泳足内肢特化为雄性交接器，交配时用于撬开雌虾的纳精囊，将精荚送入其中；第六腹肢（亦称尾肢）和尾节一起构成尾扇，司体躯升降及后退。