做法:

1、用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次,洗净紫晶藻中的沙子,然后沥干水份。
2、放置约15~20分钟,待表面水分被吸收。
3、辣椒油、味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。
4、白菜、胡萝卜、黄瓜切丝
5、将紫晶藻、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中,倒入调料汁拌匀即可