介绍摘要
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口味 咸鲜味 -
工艺 煮 -
中文名 丸子火锅 -
主要食材 猪肉(肥瘦)500克
菜系及功效：私家菜青少年食谱营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮 1丸子火锅的制作材料编辑 主料：猪肉(肥瘦)500克,白菜1000克 辅料：鸡蛋100克,粉丝200克 调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克 2丸子火锅的特色编辑 此菜丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。 3教您丸子火锅怎么做，如何做丸子火锅才好吃编辑 1. 葱、姜分别切末； 2. 将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅(搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好)，待用； 3
制作材料
辅料：鸡蛋100克,粉丝200克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,料酒20克,味精2克,淀粉(玉米)10克
特色
此菜丸子松软鲜嫩，汤味鲜可口，别有情趣。
制作要诀
丸子也可用羊肉、鱼肉来制作。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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