制作方法一

【材料】面粉适量
虾、小黄鱼、鸡毛菜、藕片、蘑菇 适量
葱白、料酒、姜、盐 适量
【步骤】
1蘑菇、藕片
2小黄鱼去内脏、去鳞,下去壳、挑去沙线
3鸡毛菜水里氽一下
4虾仁在油里煸8分熟,捞出
5小黄鱼两面煎成金黄色
6在旁边的油里爆香葱花 姜片 料酒将藕片、蘑菇下锅,之后加适量冷水
7大火烧开,在中小火熬成浓汤
8擀好的面条
9面条煮好捞出浇上鲜美的浓汤,小黄鱼最好不要倒进去,因为有鱼刺和在面里不容易分出。