介绍摘要

  • 调料
    砂糖、酱油
  • 辅料
    葱、姜等
  • 中文名
    板栗炖猪肉
  • 主要食材
    猪瘦肉,栗子
板栗炖猪肉是一道由猪瘦肉、栗子等做成的美食。

材料

主料

猪瘦肉500克,栗子300克

辅料

料酒、葱、姜、少许,砂糖、酱油适量。

制法

1; 将猪肉切成小方块,栗子剥皮。
2;锅中放油与砂糖沙成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。

特点

本菜有润肺化痰、补肾健脾的作用。