介绍摘要

  • 口味
    甜味
  • 工艺
  • 中文名
    百合薏米绿豆粥
  • 主要食材
    绿豆(50克)、薏米(50克)、稻米(50克)、糙米(50克)
百合薏米绿豆粥,以薏米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥,它既有益润泽养颜的美容效果,又可做治疗影响美容的扁平疣,痤疮,雀斑的辅助疗法。百合,薏米和绿豆都是煮制糖水时候所用的常见食材。百合具有润肺止咳,宁心安神的功效,而薏米则有健脾,渗湿,止泻,排脓的作用,绿豆可清热解毒,降火消暑。百合薏米绿豆粥具有十分显著的滋润和消暑效果,适合在夏天食用。下面将详细介绍制作百合薏米绿豆粥的方法。

制作工艺

1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用;
2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开;
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4. 粥浓,加入白糖调味即可。

食谱相克

绿豆:绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳,不可同食。
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。