介绍摘要

  • 功效
    增进食欲,解毒杀菌,驱风散寒
  • 工艺
  • 中文名
    拌仔姜
  • 主要食材
    仔姜,酱油
拌仔姜是一道凉菜,主要制作材料为仔姜、仔姜。

制作步骤

1 非常简单的两种原料
2 仔姜洗净去芽尖,
3 切成极薄片
4 放入盘碟中
5 倒入酱油,拌匀即可

小贴士

仔姜切得越薄越好,不喜欢姜辣味的,可以多腌制一段时间
这里用了特级酱油,这酱油的鲜味非常浓,完全不用再放味精提鲜了[1]

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