介绍摘要
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。
香橙果酱
【原料】：香橙6~7个，柠檬1/2个，白糖，麦芽糖，耐热玻璃瓶。
【做法】：
1.香橙洗净，横切成半。
2.用勺子挖出果肉，尽量避免挖出白色的果皮.
3.把挖出的果肉和果汁倒到锅内，大火烧开.
4.烧的过程中用勺子尽量把果肉压碎，并挑出果籽或者是果膜。
5.烧开后改小火，加入适量的白糖和麦芽糖，比例自己控制，并挤入半个柠檬汁，不时地用勺子搅拌，以免粘锅。
6.等颜色变深果酱变浓稠时就立刻装到耐热的玻璃瓶中，旋紧盖子，冷却后放到冰箱内冷藏。
相关介绍： 莓果酱介绍 牛油果酱介绍 桑果酱介绍 桑葚果酱介绍 沙棘果酱介绍 柠檬果酱介绍 樱桃果酱介绍 葡萄果酱介绍 杨梅果酱介绍 青梅果酱介绍 菠萝果酱介绍 金桔果酱介绍 树莓果酱介绍 果酱烧饼介绍