菜谱网 对虾 介绍

介绍摘要

对虾,学名东方对虾,又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。

处理方案

处理水变最直接、最有效的办法就是换水,应一边加注新水,一边抽出底水;
在处理水变过程中,主要把抗药型光合细菌和沸石粉混合剂,“高能速氧”结合使用。首先抗药型光合细菌和沸石粉混合后,可起吸附氨、氮和腐败有机质等有毒因子的作用,用量分别为2ppm~4ppm、5.6ppm~10ppm,在18~24小时内除去水体中有害氮可达40%~56%,且使用以上混合剂用量与除氮的作用成正比。使用“高能速氧”是为了向水体中补氧。“高能速氧”可降低有害因子对对虾的毒性,增加池塘对虾抗病能力,同时也能降低分子氨、亚硝酸盐的浓度。池塘使用6ppm的“高能速氧”48小时后对氨氮的消除率为42%~77%。
水变的原因如果是有机物过多造成的,可用2.5ppm“水清”全池泼洒,把所有的悬浮物凝聚沉淀后再用“氯宝抛洒剂”抛洒,杀灭水底层浮游动植物,调节水质。其次,肥水是水变处理后必须采取的一个主要措施。水质处理完后,可施“肥水素”肥水。因为水变后水体中总氮含量均偏高,调节水体氮、磷比有利于浮游植物的生长,同时也降低了水体中氮的浓度,使水体实现生态平衡,达到肥水的目的。
1、池水亚硝酸盐的调控 在冬棚养虾后期,由于残饵、虾粪便积累增多,池底有机物多,如果水中亚硝酸盐上升到0.1毫克/升以上,对虾会产生慢性中毒。即使池中溶氧充足,对虾也会出现水面浮游呈现病态,回转浮动或紧靠浅水岸边游泳。当虾池水中亚硝酸浓度达到0.25毫克/升以上,虾体发红,摄食量下降,呼吸困难,狂燥或反应迟钝,甚至死亡,处理措施:(1)加大增氧量;(2)使用生态制剂,如:活水素EM菌、加强型利生素等,以及生态护水灵,绿威王等。
2、调控水中氨氮 当虾池水中氨氮超过0.2毫克/升,对虾食料降低,生长速度下降,对环境适应力及疾病的抵抗力减弱,严重时出现池边浮头。遇到池水氨氮偏高时:(1)增大充气量,适当换水;(2)使用水质改良剂,如解毒王、氨氮净等;(3)同时使用益菌王、光合细菌或丰虾宝,可快速降低有益微生物氮;(4)使用底质改良剂、绿水宝、沸石粉也均可降低水中氨氮。
3、pH值偏低或偏高 冬棚养虾后期由于虾池底质有机物积累增多,往往池底及池水变酸,出现pH值偏低,导致对虾生长不良,甚至出现软壳或成活率降低。处理的方法:(1)适当施熟石灰或海中宝加以调节;(2)施少量无机肥、繁殖池中浮游植物,可使池水pH提高;(3)使用藻类再生剂处理。
冬棚养殖南美白对虾,有时也会出现pH值偏高(pH9.2以上)现象,或者一天当中pH值变化幅度大。处理方法:(1)适当换水,注入新水;(2)使用降碱灵或降氨灵或(黄)豆浆2.5~3.0千克/亩·米混合使用,效果明显。冬棚养虾可用食用醋全池泼洒,立即见效。
4、硫化氢过高 硫化氢主要来自水中的生物尸体、饲料中的蛋白质、残饵等。当池底溶氧量不足时,这些含硫有机物在缺氧条件下,厌氧细菌分解产生毒性甚强的硫化氢,在水中积累到一定数量,池底泥土变成黑色产生腐臭味,尤其在pH低时,水温较高时更易形成。在水中硫化氢浓度达到0.1~0.2毫克/升时,南美白对虾身体失去平衡,当浓度为4.0毫克/升时,南美白对虾立即死亡。调控的方法:(1)合理准确的投饲料量;(2)施含铁的矿渣、生石灰或水质、底质改良剂,施平炉渣或铁矾上渣,每亩施50~100千克净化底质,有明显效果;(3)施硝化菌、硫磺菌、酵母菌等有益微生物制剂,使硫化氢转化,去除有明显作用;(4)通过增氧、投放增氧剂,换水等措施减少危害。
虾池中各种有害的物质多,最有效的方法,是收获虾之后彻底清除虾池的淤泥、污泥、曝晒、投放底质改良剂,使用各种消毒剂或有益微生物。用量参考说明书的用量,并结合虾池的具体情况,准确决定使用量,才能行之有效。
南美白对虾要在水温20℃以上才能正常生长。水温16℃时摄食大量减少,水温低于12℃南美白对虾基本不摄食,而且易冻伤,甚至冻死。体长小于8cm的南美白对虾更易冻伤。被冻伤的虾活力较弱,弹跳无力,不摄食,体色偏深,不正常,通常体色偏红,体表有大量黑点。虾壳软,肌肉不饱满,用手触摸体表较粗糙。肝胰脏偏红,肠道变细,要养殖成功的难度大。
冬棚养虾保持较稳定水温20~25℃,是养殖成功的重要条件。因此,要求水深2m左右,冬棚要牢固、不漏风。后期冬棚养虾由于养殖时间较长,底质、水质污染较严重,水质容易发生变化,要求经常详细检查(注意冬棚破洞有漏风现象,使水温变化激烈),南美白对虾才能顺利健康生长。3月份之后寒潮减弱,气温逐渐升高,水温随之增高,在晴天光照强、气温高时应掀起冬棚两边的通风口,使空气对流。棚内空气新鲜,可以避免冬棚内长期处于低压状态,而造成对虾应激或各种病害发生。同时要加大增氧量,使水质新鲜,有利对虾后期生长。