菜谱网 对虾 介绍

介绍摘要

对虾,学名东方对虾,又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属。对虾属个体大,通称大虾。对虾的雌性成长个体体长一般16~22厘米,重约50~80克,最大的可达30厘米,重250克;雄性较小,体长13~18厘米,重30~50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形,左右侧扁,身体分为头、胸和腹部,由20个体节组成。腹部较长,肌肉发达,分节明显。

生物系统

对虾的肌肉为横纹肌,构成强有力的肌肉束,分布于头部和腹部,以腹部肌肉最发达。
口为消化道的开口。口后连一短的食道,食道的另一段与胃相连。胃分前、后两部分:前部为一大囊,称贲门胃,内有许多儿丁质的小齿构成胃磨,行容纳和磨碎食物的功能;后部较小,称幽门胃.内有成对幽门板和无数刚毛.胃后为肠道,在其前端背面为肠盲囊.肠分为中肠和后肠,中肠细长,其末端连接后肠(直肠),后肠在尾节基部腹面开口。即肛门。在幽门胃的后部、中肠前端两侧,有一对褐绿色的大消化腺,即肝胰脏,被一层结缔组织薄膜包成一团。
对虾的呼吸器官是鳃.鳃位于胸部两侧的鳃腔内。根据鳃着生部位的不同,鳃可分为肢鳃、侧鳃.足鳃、关节鳃等4种,共25对.
对虾的循环系统为开管式,由心脏、血管、血窦等构成.心脏为肌肉质扁平囊状物,位于胸部后端背方的
围心窦内。具4对心孔。由心脏发出7条动脉.每条动脉又分成许多微血管,开放到身体各部的组织间血窦内.血液无色,血浆内含有血蓝素,能携带氧气到组织中。血液在心脏的压迫下流人动脉,经微血管流入血窦,再汇集于胸部底面的胸血窦,然后经入鳃血管流入鳃内,通过鳃的呼吸进行气体交换,新鲜的血液经出鳃血管流入鳃心血窦,最后流入围心窦,经心孔流回心脏。
对虾的排泄器官是位于大触角基部的大触角腺,由囊状腺体、薄壁膀胱和排泄管组成。腺体内的排泄物主要是胺盐,也含少量尿素和尿酸,其水溶液呈绿色,故触角腺又称绿腺。触角腺可调节渗透压和离子平衡。
对虾的脑位于头部前端,由两个大的神经节合并而成。神经白脑分发到复眼和两对触角,并有一对神经通向食道周围,构成食道神经环,其后以神经索向后贯穿于躯体的腹面中央。各体节均有分支神经通向附肢、肌肉和其他器官.
雌性生殖系统包括一对卵巢、输卵管和纳精囊。卵巢位于躯体背部,为并列对称的一对,呈叶状片,分为l对前叶,7对侧叶(中叶)和1对后叶。输卵管与卵巢第六侧叶相接,伸向腹面,开口于第三对步足基部内侧乳突上,即生殖孔,又称排卵孔。
雄性生殖系统包括一对精巢、输精管和精荚囊。精巢位于躯体背部,围心窦下方,也是并列对称的1对,分为l对前叶、8对侧叶(巾叶)和1对短小的后叶,均紧贴在肝脏上面。精巢薄而透明,只在性细胞成熟时呈半透明的微白色。精巢内有许多生精小管,由生精小管产生梢原细胞,经发育而成精于。输精管可分前、巾、后三段,前段细短,与精巢后叶相接;中段粗长而曲折,灰白色;后段细长,与精荚囊相接。精荚囊是一对膨大的囊状物,各自
位于第五足基部。精荚囊又接一短管,开口于第五足基部内侧乳突上,即生殖孔,又称排精孔。许多精子在输卵管中段被管壁上所分泌的胶状物质包被,形成盘状的精小块,在精荚囊中,许多精小块被包成精荚。