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菜谱网 烫皮兔 介绍

烫皮兔介绍

介绍

制作步骤

1、烧一锅水,加入姜片,料酒和油。
2、水开后,放适量盐,放入兔子,当血色退去立刻关火,25分钟后将兔子捞出,沥干,晾冷,切块,装盘。
3、蘸水制作:小米椒去蒂,洗净晾干水汽,切碎。加入蒸鱼豉油没过小米椒,放少量味精,少量生菜油即可。
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