制作方法

1.先把米粉干在水中煮半熟,捞起,滤干。在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀,晾干,备用。
2.蔬菜切丝(尤其是包菜),炒好备用。
3.在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅。
上面是最简易的步骤,接下来是详细(有图参考)的步骤: