介绍摘要

  • 准备时间
    5分钟
  • 外文名
    Fiedbeancurdrolr
  • 口味
    麻辣味
  • 做法
  • 中文名
    煎豆皮卷
煎豆皮卷是一道美味可口的小吃,亦可作为正餐使用。它的制作方法简单易学,材料易得,耗时很少,是一道既美味又好做的吃食,其营养价值也很高,老少皆宜,在各地颇为流行。

做法

做法一
做法:煎
口味:麻辣味
难度:初级入门
人数:1人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:<10分钟
做法二
1. 豆皮洗净后卷成密实一些的卷
2. 切片,用竹签串起来
3. 平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷
4. 煎至两面金黄。(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)
5. 甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀,尝一下味道,感觉合适就行
6. 把调好的酱刷到豆皮卷上
7. 撒一些孜然粉,辣椒粉和芝麻

烹饪步骤

1、豆皮洗净后卷成密实一些的卷,切片,用竹签串起来。
2、平底锅烧热后倒入一些油,放入豆皮卷煎至两面金黄(也可以把油刷在豆皮卷上再煎)
3、甜面酱+麻辣粉(可省)+糖拌匀,尝一下味道,感觉合适就行
4、把调好的酱刷到豆皮卷上,撒一些孜然粉,辣椒粉和芝麻

营养价值

1、豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2、豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。