介绍摘要

黄瓜拌粉皮顾名思义其中的原料就是黄瓜(100克)和粉皮(250克)。再加上香油、芝麻酱(各10克)、辣椒油、醋(各5克)、芥末油和盐(各3克),并均匀的浇在萝卜和粉皮上,哟!那可叫一个色香味俱全。这菜对抗皮肤老化有大用处。

制作工艺

1. 将嫩粉皮切成宽条放入盘内;
2. 把黄瓜洗净,切成丝,放在粉皮上;
3. 碗中加芝麻酱、芥末油、辣椒油、香油、精盐、醋调匀浇在粉皮、黄瓜上即成。
此菜可配馒头、蛋汤一起食用。