介绍摘要

冰山蚌生长在加拿大北大西洋远离海岸线300海里0-5度的冰冷无污染海域,肉质丰满,口感鲜嫩。

保存条件

冰山蚌是是野生海蚌,纯天然无添加剂,符合国际卫生标准,故味道鲜甜新鲜,加拿大渔业公司拥有世界最先进的捕捞船,在将北极冰山蚌捕获一小时内,就在船上进行灼熟、急冻和冷藏,保证了其野生品质的原汁原味。为保持其肉质鲜美,应在冰箱内自然解冻。如要即时解冻,可把北极冰山蚌密封,然后侵入冷水中约5分钟便可食用,不可再用微波炉或温室解冻,如要炒热,五至十秒即可,不可过热。