制作方法
1所有粉类掺在一起。 2加适量水揉成团，不软不硬即可。饧20分钟。 3取一小块，团成圆球。 4左手拿着，右手大拇指往里按，做出窝窝头状。 5做好的窝窝头。 6全部做好。 7放入蒸屉，大火蒸20分钟即可。
制作方法二
杂粮窝窝头食材
主料
黄豆面100g、小米面100g、玉米面100g
辅料
白砂糖适量、酵母适量
杂粮窝窝头步骤
1.把三种粉类混合在一起。2.加入适量酵母。3.白砂糖倒入温水内化开。4.把白糖水慢慢倒入粉粉中。5.用手活成均匀分粉团。6.拿一块活好的粉团，如图左手握着粉团转圈，右手指抠一个窝。7.依次做好所以的窝头放入锅中。8.开锅后计时12分钟即可，关火焖2分钟再晾凉即可。