介绍摘要

原料: 鹌鹑蛋随意、香油1大勺、海苔片1张、黑胡椒、盐、泰式甜辣酱各适量

小贴士:

1、必须在模具上抹一层香油,这样烤好的蛋一点都不沾,而且好香;
2、我的模具是12连模的鸡蛋仔蛋糕模,算是一物多用,章鱼小丸子的模具也能这样用;
3、胡椒粉、海苔之类的调料可以随自己喜欢,我家的烧烤料用完了,我觉得烧烤味的也不错;
4、时间无需太长,保证熟了,烤的太干不好吃,蛋黄嫩嫩的最好,我觉得我这个还稍微火大了点;
5、烤的时候,看到鹌鹑蛋要鼓起来时一定要用牙签戳个孔,防止它爆裂。