介绍摘要
-
工艺 煎炒 -
调料 油3勺、食用油适量 -
中文名 酱香蘑菇 -
主要原料 金针菇200克、杏鲍菇200克 -
是否含防腐剂 否
酱香菌菇是一道由金针菇、杏鲍菇等食材制成的食品。
基本内容
做法：
1、杏鲍菇洗净沥干水分，切细条。用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净后沥干水分，较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用。
2、炒锅里加入一勺食用油（黄油效果更佳），油八成热时，倒入金针菇和杏鲍菇，小火煎炒2-3分钟。
3、最后倒入3勺酱油，煸炒均匀即可装盘。酱油纯酿造中不含酱色等色素成分。并不像老抽那样使菜肴颜色变深，而是突出食物本身的色泽。酱油因为没有多余的味道故而盐分比较突出，所以做这道菜的时候，盐是可以不加的。
相关介绍： 鸡菇菌介绍 猴菇菌介绍 菌菇煲介绍 菌菇鸡汤介绍 菌菇汤介绍 菌菇火锅介绍 菌菇炒蛋介绍 菌香排骨介绍 菌菇炒肉介绍 排骨菌菇煲介绍 猴菇菌片介绍 排骨菌菇汤介绍 干贝菌菇汤介绍 鸡腿菌菇汤介绍
最新介绍： 紫甘蓝炒肉介绍 土豆浓汤介绍 减脂介绍 倍他司汀介绍 洋槐蜜介绍 海带结介绍 毛豆炒肉丝介绍 桂园介绍 山药粉介绍 硝酸甘油介绍 芦笋炒肉介绍 沙姜粉介绍 冰糖芋泥介绍 清炒塘鱼片介绍 口蘑炒肉介绍 香薷草介绍 大良牛乳介绍 燕麦枸杞粥介绍 滑炒肉片介绍 红烧黄颡鱼介绍
热门介绍： 豆沙菊花酥介绍 牛奶树根介绍 山楂橘子羹介绍 果条介绍 芒箕介绍 燕麦麸皮介绍 椒盐虾菇介绍 炒花甲介绍 沙姜焗鸡介绍 四川粉蒸肉介绍 鱼包韭菜介绍 蛋酥花生介绍 糖醋土豆片介绍 柳松茸介绍 桂花栗子酥介绍 茯苓介绍 番茄鸡肝汤介绍 红烧东坡肉介绍 红烧鸡翅尖介绍 小白菜馅饼介绍
相关频道： 酱香菌菇的做法大全