制作步骤

1.翅膀爪子洗净,加盐腌制十几分钟(因为卤制时间短,不易入味儿)
2.倒入浓缩卤汁加入清水(骨头汤更好),本人喜欢偏麻辣口味所以加入适量干辣椒花椒煮沸;开小火熬制10分钟
3.依次倒入鸡爪、鸡翅膀煮沸,小火再卤三四分钟起锅装盘
4.香喷喷的卤味完成,方法简单吧~~