介绍摘要

荠菜肉汤圆,汤圆的一种,以荠菜、肉、糯米粉团为主料做成。

制作方法

首先挑选嫩绿的荠菜,然后把新鲜的猪肉尽量是五花肉剁碎,接着就把荠菜和肉一起炒至全熟 接着就是做汤圆,把荠菜肉当作心,即可。
1、荠菜用热水烫一下,过凉挤干水备用。
2、肉糜加葱姜香菇碎剁一会,这样肉糜的口感好。
3、荠菜切碎,和肉糜,所有调料一起拌匀。
4、糯米粉团包上馅料,做成汤圆。
5、开水下锅,煮到全部漂浮上来即可。