介绍摘要

  • 中文名
    金瓜排骨汤
  • 主要原料
    排骨,金瓜,干瑶柱,黄豆
  • 主要食用功效
    清热、解暑
  • 是否含防腐剂
金瓜排骨汤是一道由排骨、金瓜等食材制成的食品。

基本内容

材料:排骨400克、金瓜400克、干瑶柱50克、黄豆100克
做法:
1、排骨用开水过一遍,捞起
2、将所有材料放进瓦煲里,过面水(即水面刚好没过材料)
3、 大火煲滚,再转小火慢熬2.5~3个小时
4、 依据个人口味酌量放入盐、味精等调味料
特点:甘甜、润喉,材料容易购买,做法简单,适合于多数市民
功效;清热、解暑