介绍摘要

主料:竹荪(干)30克鲫鱼500克辅料:猪肉(瘦)150克平菇150克泡菜150克猪脑100克鸭掌100克鸭肠100克 芥菜头100克粉丝100克海白菜100克调料:大葱125克 猪油(炼制)150克江米酒50克泡椒50克 料酒25克 姜25克 花椒10克 盐10克 味精5克 胡椒3克 酱油5克 白砂糖5克 香油5克

工艺

火锅