介绍摘要

  • 口味
    咸鲜味
  • 调料
    麻油、料酒、葱姜
  • 中文名
    猪肉榨菜
  • 主要食材
    猪肉、榨菜
猪肉榨菜是由猪肉,榨菜为主料做成的美食。

制作材料

猪肉150克,榨菜100克,麻油50克,料酒10克,葱姜末适量

制作方法

1.将猪肉洗净,切成丝;榨菜洗净,切成丝。
2.炒锅放麻油,旺火烧热,加肉丝煸炒至八成熟,加入葱、榨菜丝同炒。
3.最后放入料酒、姜末,同炒至熟即成。
Tips:
含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等营养物质,可有效预防癞皮病、小儿软骨病、佝偻病。
注意:榨菜本身含有盐分,故做菜时不要加盐。