介绍摘要

芝麻粽子是一道由粽叶、熟猪油等食材制成的食品。

制法

把洗净的糯米放在清水中泡2小时。粽叶煮过后,泡在水中。把芝麻去杂,用小火炒熟,放入小盆中,加入白糖、熟猪油和面粉搅匀,加入糖桂花拌成芝麻馅。用粽叶折成漏斗状,先塞一些糯米,再塞芝麻馅,最后盖上糯米,包成粽子,用线捆好。将粽子码放入锅,加水煮熟即可。