介绍摘要

  • 口味
  • 配料
    胡椒粉、水淀粉
  • 中文名
    辣炒花哈
  • 主要食材
    蛤蜊
辣炒花哈是一道由蛤蜊、洋葱、红椒等做成的美食。

原料

蛤蜊、洋葱、红椒、干辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、豆豉酱、胡椒粉、水淀粉。

小贴士

1、调味料要在蛤蜊开口后再放,比较容易进味。
2、开口后要尽快起锅,调味料可以提前调好,待开口后,直接倒入翻匀水淀粉出锅。