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菜谱网 金丝牛肉 介绍

金丝牛肉介绍

介绍

介绍摘要

金丝牛肉是四川宜宾传统名菜,又名龙须牛肉。金丝牛肉是将牛肉切丝,用葱,姜,盐腌制10分钟,把鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘,将牛肉挂糊拍上面包屑,炸至金黄捞出即可。

材料

牛肉,葱,姜,盐,鸡蛋,干淀粉,面粉,盐,味精,土豆丝
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