介绍摘要

别名十字花科草本植物白菜及其变种的幼株。又称菘、 白菘。味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。[用途]用于烦热口渴;小便或大便不利;感冒发热或痰热咳嗽。 [用法]煮食,煎汤,或绞汁服。 [注意]用以清热时,若煎汤,则不宜过久。用以益胃生津和利肠道时,须煮食或作菜食。脾胃虚寒的病人不宜多食。 本品虽有清降之性,但同肉类作菜煮食或炒食,则寒性减速弱,味甚美。

食用提示

  [性能]味甘,性微寒。能益胃生津,清热除烦,利小便,利肠道。[用途]用于烦热口渴;小便或大便不利;感冒发热或 痰热咳嗽。 [用法]煮食,煎汤,或绞汁服。 [注意]用以清热时,若煎汤,则不宜过久。用以益胃生津和利肠道时,须煮食或作菜食。 脾胃虚寒的病人不宜多食。 本品虽有清降之性,但同肉类作菜煮食或炒食,则寒性减速弱,味甚美。