简介

主料对虾300克
辅料
葱白10克
调料
姜 5克 料酒 10克 白砂糖 15克 花生油 30克 酱油 15克

制作方法

1.对虾触须剪掉,洗净,切成2厘米段,沥干水;葱白洗净,切成细末;鲜姜去皮,切成细末。
2.葱末、鲜姜末放小碗内,加入酱油、白糖、料酒调匀,备用。
3.炒锅置火上烧热,倒入花生油烧热,将虾段放入炸透后捞出,倒去锅中油。
4.将炸好的虾段倒入锅中,随即将调好的汁倒入锅中翻炒几下,盖上盖焖片刻,待汁快干时再翻炒几下,盛入盘内即可。

营养功效

利尿调理 壮腰健肾调理 春季养生调理 补虚养身调理

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