介绍摘要

  • 主料
    意大利蛋白霜粉
  • 调料
  • 配料
    饮用水
  • 中文名
    巧克力杏仁蛋糕
巧克力杏仁蛋糕是以意大利蛋白霜粉、水等为主要食材做成的一道美食。

原料

巧克力手指蛋糕
意大利蛋白霜粉 100g
糖 75g
水 100g
低粉 70g
可可粉 10g
饮用水 200g
巧克力慕斯粉 100g
鲜奶油 250g

制作步骤

A.将意大利蛋白霜粉、糖、水快速打发制成意大利蛋白霜。
B.将全蛋、水、低粉、可可粉用打蛋器搅拌均匀。
C.将1/3的B部分材料和A部分拌匀,最后在加入剩余的B部分。
D.表面撒糖粉烘焙。