介绍摘要

四季豆是芸豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种,为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。

主要品类

根据植物学性状、熟性、用途等进行划分可分为
1、根据茎的生长习性分为:蔓生种、矮生变种。
2、根据熟性分:早中晚三种
3、按用途分:籽粒用、鲜食用和制罐、速冻。
1、碧丰
2、青岛架豆
3、白花四季豆
4、芸丰
5、花皮菜豆