介绍摘要

这道菜是用调料,简简单单做出一道很美味的水果味菜式,菠萝的酸甜味融入到排骨的肉香味中,味道很不错哦,尤其适合小孩子。现在的季节很多新鲜菠萝呢,中国吃网建议用新鲜菠萝来煮,水果的酸甜溶入到排骨里,很惹味呢。

营养价值

排骨:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者。
菠萝:
1. 菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿;
2. 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益;
3. 菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。