介绍摘要

番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇,还可以增加人体免疫力。

做法一

300g排骨
1个番茄
100g蟹味菇
适量盐
适量姜片
适量料酒
1勺番茄酱
1排骨
2原料
3排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫
4番茄放入沸水中5烫过,然后去皮
为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮6切块7排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄8放入蟹味菇9番茄酱、盐10再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了