介绍摘要

茶树菇色,香,味形好。菇体褐色,美观,肉质细腻。炒食,炖食,煲汤均久煮不烂,口感细嫩,清香味美,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力。茶树菇的吃法很多,茶树菇红烧肉最好吃。

做法二

1、准备好材料,茶树菇提前泡软。2、五花肉切小块,放锅里飞水去血沫。
3、飞好水的五花肉放平底锅里小火把油煎出来。
4、这个时候可以准备好葱姜。
5、热锅下油,下葱姜煸香。
6、下五花肉翻炒。
7、倒入一瓶盖料酒和老抽,炒匀。
8、移入电高压锅中,铺上茶树菇,倒入少量水和一块冰糖,15分钟。
9、15分钟后,移回炒锅,大火收汁。
10、加盐调味。
11、汁水快收干的时候撒葱花。