介绍摘要

白玉菇炒肉片是一道由白玉菇、肉片等食材制成的美食。

详细步骤

1、准备好白玉菇
2、肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用
3、姜,蒜,葱,香菜
4、下油爆香姜,蒜
5、猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用
6、另用姜,蒜下油爆香肉片
7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜